تغذية

ماذا يحدث إذا أكلت طعامًا متعفنًا؟

ماذا يحدث إذا أكلت طعامًا متعفنًا؟

ماذا يمكن أن يحدث إذا أكلت طعامًا متعفنًا بالخطأ؟

إذا كان لديك جهاز مناعة صحي ، فمن المحتمل أن يكون ذلك لا شيء سيء يحدث. العفن هو نوع من الفطريات ، والمشكلة تنشأ بسبب ذلك قد يعاني بعض الناس من الحساسية الى.

على الرغم من أن هذه الحساسية هم ليسوا جادين عادةكانت هناك حالات (نادرة جدًا) حيث كان تناول الأطعمة المليئة بالعفن مميتًا.

بالإضافة إلى مشكلة الحساسية ، هناك مشكلة أخرى في تناول العفن وهي السموم الفطرية تحتوي.

السموم الفطرية هي مواد تنتجها بعض أنواع العفن. إنها سامة للإنسان وتمثل أ مخاطر صحية جسيمة.

عادة ، إذا كنت تستهلك القليل (مرة أو مرتين) ، فمن المحتمل ألا يحدث شيء. ولكن في جرعات أكبرأو أثناء فترات زمنية أطول، يمكن أن يصبح مشكلة صحية.

ماذا تفعل بالطعام عندما يكون به عفن؟

هذا يعتمد من النوع.

ينتشر العفن بسهولة أكبر في الداخل الأطعمة اللينةمثل الخبز أو الجبن أو اللحوم أو الصلصات. لذلك في هذه الحالات ، هو الأفضل التخلص منها في أسرع وقت ممكن.

في الأطعمة الصلبةمثل الجزر ، لا ينتشر العفن بسهولة ، لذلك من المحتمل أن يظهر العفن في مناطق أكثر تحديدًا ويسهل اكتشافه. هذا يسمح لك إزالة هذه المناطق المتضررة بسهولة أكبر ، دون الحاجة إلى تجاهل الخلاصة بأكملها.

لكن أفضل شيء هو عدم المخاطرة بنفسك.

ولكن إذا تناولت طعامًا به عفن بالخطأ ، فلا داعي للذعر. على الأرجح لن يحدث شيء.

كن أكثر حذرا في المرة القادمة لتجنبه وبالتالي تقليل احتمالية إصابتك بالمرض.

القراءة ذات الصلة:

  • 6 أطعمة يجب أن تأكلها أو تتجنبها إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم
  • لا تغسل الدجاج قبل الطهي!
  • كيفية تذويب الدجاج بأمان
  • هل تغسل يديك بشكل صحيح؟

فيديو: ماذا يحدث لجسمك عندما تتوقف عن الأكل (شهر اكتوبر 2020).